探究活动：品葡萄酒辨真伪

2011年11月23日上午全体学员在理科第二综合楼601教室，首先由赵光平教授与大家一起分享了按图索骥的故事，说明了尽信书不如无书的道理，也映射了科学探究的精神在生活学习中的重要性。

然后，由2010级科学教育专业研究生王成与学员们一起探究了葡萄酒中的奥秘。首先他让学员们通过对比加了小苏打的葡萄酒和没加小苏打的葡萄酒的不同，来发现其中的一些问题。学员们通过讨论，猜想出了可能是葡萄糖、酒精、色素、水等因素使加了小苏打的葡萄酒发生了变化，并亲自动手验证了自己的猜想。在此过程中学员们不仅品尝了葡萄美酒，也感受到探究过程带来的无限乐趣。

李悦菲、郑开燕/文，李姝宜/图

赵教授风采

活动现场

学员认真参与活动